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十二金钗带你领略王府茶楼养生宴

时间:2009-11-04 21:54来源:未知 作者:蓝博 点击:


王府茶楼

   王府茶楼创立于满清皇族的发祥地------辽宁省辽阳市。

  本着发掘皇家养生传统、再造王者休闲感受的思想,茶楼在兴业之初就确立了精、纯、特、和的经营理念,力争做到茶与宴相辅相承、环境氛围与服务特色相得益彰,“王府”名号也因此而来。

  王府茶楼•养生宴(朝阳公园店),坐落于朝阳公园西路将军府旁,营业面积1000平米,车位充足。比邻北京高尔夫公寓、维多利亚花园、皇石国际、京达国际公寓。


厅堂360度全景图

  王府茶楼养生宴有两大亮点,“茶文化”和“美女文化”。

  王府茶楼·茶文化:

  “一部《红楼梦》,满纸茶叶香。”古典名著《红楼梦》中描写茶文化的篇幅广博,细节精微,蕴意深远。作为曹雪芹的故乡人,王府茶楼的经营者努力打造皇家品质的同时,更从经典名著《红楼梦》中汲取了丰富的茶宴文化养分,用以充实和细化茶楼的服务。

  茶味服从于艺术,艺术融入于茶中,让人们品出茶中之味,艺术之味,这正是曹雪芹的一大绝招。《红楼梦》中关于茶文化的描绘共有55处,其中前八十回43处,后四十回12处。这些生动的描绘极大地丰富和充实了我国茶文化的内容。

  《红楼梦》描写的是钟鸣鼎食、诗礼簪缨之家的茶文化,幽雅的茶事显得富贵豪华。富贵人家喝茶,喝的是上好的茶。栊翠庵里妙玉为贾母特备的老君眉茶,林之孝家的关照给宝玉消食喝的“女儿茶”,凤姐送给宝黛钗的暹罗茶,宝玉在薛姨妈家吃酒后喝的酽酽的“香片”……

  王府茶楼所提供的茗茶,颇有红楼梦中茶之遗风。以天然有机作为制茶基础,再以色清、香雅、味醇为美学标准。不论普洱茶、龙井茶、铁观音、岩茶、台湾茶等,各具特色。从温柔到妩媚,从高雅到遒劲,风味十足。甘香芳醇,集天地山川精华,凝香聚露,举世无双。

  饮茶之道还讲究配以杯、壶、盘成套茶具。《红楼梦》多处描述种种精美的茶具,可谓是古今茶具文化的一次博览会。先说一般的茶具,小说中几乎每一位富贵人家居室里都摆着一套精致的茶具。如贾母的花厅上摆设洋漆茶盘里放着旧窑十锦小茶杯。更值得称道的是妙玉栊翠庵里的茶具。仅贾母、宝玉、黛玉来到栊翠庵,妙玉就拿出10种不同的茶具招待客人。给贾母献茶用的“海棠花式雕漆填金云龙献寿小茶盘”,单独招待宝钗、黛玉用的是特殊的具有文物价值的茶杯,宝钗用的是镌有“晋王铠珍玩”的千古玉质古玩,黛玉用的是珍贵的犀角制品,贾宝玉用的是“九曲十环一百二十节蟠虬整雕竹根的”竹质茶杯,妙玉自己用的绿玉斗和贮藏梅花雪水的“鬼脸青”茶瓮都是珍玩。

  王府茶楼不光茶好,连茶具、茶宠也积淀了深厚的文化底蕴。用这里茶盏饮茶,稍稍一呷,就呷出一个远古芬芳。

  有了名茶好水,还要讲究烹茶艺术。王府茶楼的每一位服务员,都通过了高级茶艺师的考核,冲泡茗茶严格把握开水温度,一般用七八十度开水冲泡,使茶叶清醇幽香,茶叶品质又不受损坏。

  茶作为一种精神文化,是从品茗饮茶开始的。早在唐宋时代之前,茶已成为文人学者的描写对象,诸如借茶写人事,抒发感慨,坦露人生。王府茶楼前厅左侧墙上石刻是宋代名家苏轼的咏茶佳作《行香子·茶词》。

  “绮席才终,欢意犹浓,酒阑时、高兴无穷,共夸君赐,初拆臣封,看分香饼,黄金缕,密云龙。

  斗赢一水,功敌千钟,觉凉生、两腋清风,暂留红袖,少却纱笼,放笙歌散,庭馆静,略从容。”

  华庭内更有王府茶楼楼主王总的茶词回一首,令苏轼的词不再孤单。

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